磷酸三鈣
化學名：磷酸三鈣
二、分子式：Ca3(PO4)2
三、分子量：310.18
四、CAS：7758-87-4
五、性能：由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO3P2O5·H2O，其分子量為1004.64，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩(wěn)定；相對密度3.18。
六、用途：在食品工業(yè)中作抗結劑，營養(yǎng)補充劑（強化鈣），PH值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品。
七、質(zhì)量指標
| 質(zhì)量指標 | Specification | GB1886.332-2021 | FCCVII |
| 含量（以Ca計），w/% | Content(as Ca),w/%? ? | 34.0-40.0 | 34.0-40.0 |
| 砷（As），mg/kg ??????????≤ | Arsenic(As),mg/kg? ????????≤ | 3.0 | 3.0 |
| 氟化物（以F計），mg/kg ???≤ | Fluorine(as F),mg/kg ????????≤ | 75.0 | 75.0 |
| 重金屬（以Pb計），mg/kg?? ≤ | Heavy metal(as Pb),mg/kg?? ?≤ | 10 | ———— |
| 鉛（Pb），mg/kg ??????????≤ | Lead (Pb),mg/kg ???????????≤ | 2.0 | 2.0 |
| 灼燒失重，w/% ??????????≤ | Loss on ignition ,w/%? ??????≤ | 10.0 | 10.0 |
| 澄清度 | Clarity | 通過試驗 | ———— |
五、用途：用于制造液體肥皂、優(yōu)質(zhì)紙張、精制汽油；食品工業(yè)用作乳化劑、強化劑、調(diào)味劑、肉類粘結劑；也可用作肥料。
六、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
七、貯存與運輸;本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損、受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
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