食品級磷酸三鈉

2016年3月17日分類：磷酸鈉鹽作者：admin

磷酸三鈉 TRISODIUM PHOSPHATE
一、化學(xué)名：磷酸三鈉
二、分子式：Na3PO4，Na3PO4·H2O，Na3PO4·12H2O
三、分子量：無水物163.94；一水合物181.96,十二水物：380.18
四、CAS：無水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0
五、性能：粉末或結(jié)晶性顆?；蚓w。溶于水，不溶于不機(jī)溶劑；十二水物在212℃以上時失去十二個結(jié)晶水而成無水物（Na3PO4）。水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用。
六、用途：緩沖劑，乳化劑，抗結(jié)劑，抗氧化增效劑，營養(yǎng)增補(bǔ)，金屬螯合劑。
七、質(zhì)量指標(biāo)

質(zhì)量指標(biāo)		Specification		GB 1886.338-2021	FCC VII
含量，w/% ≥ 含量,w/% ?≥	無水物	Content,w/%???? ≥ Assay,w/% ≥	Anhydrous	97.0	97.0
	一水物		Monohydrate
	十二水物		Dodecahydrate		90.0
重金屬（以Pb計），mg/kg ???≤		Heavy metal (as Pb),mg/kg?????? ??≤		10	————
鉛（Pb），mg/kg??? ????????≤		Lead(Pb),mg/kg???????????????? ≤		4.0	4.0
氟化物（以F計），mg/kg ????≤		Fluorides(as F),mg/kg ????????????≤		50.0	50.0
水不溶物，w/%???????? ???≤		Insoluble substances,w/%??????? ??≤		0.2	0.2
pH值（10g/L溶液）		pH value (10g/L Solution )		11.5-12.5	11.5-12.5
砷（As），mg/kg??????? ????≤		Arsenic(As),mg/kg ??????????????≤		3.0	3.0
灼燒減量，w/%	Na₃PO₄?? ≤	Loss on ignition,w/%	Na₃PO₄???? ≤	2.0	2.0
	Na₃PO₄·H₂O		Na₃PO₄·H₂O	8.0-11.0	8.0-11.0
	Na₃PO₄·12H₂O		Na₃PO₄·12H₂O	45.0-57.0	45.0-57.0

八、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25千克。
九、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運(yùn)輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損。

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